अदरक कैसे खाएं और खुद को चोट न दें

अदरक व्यापक रूप से खाना पकाने और दवा में दोनों का उपयोग किया जाता है। लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि लोग नहीं जानते कि अदरक कैसे खाएं, और खुद को जहर और अन्य समस्याओं के लिए ले जाएं।

सबसे पहले आपको यह जानने की जरूरत है कि स्वाद क्या हैताजा और सूखे अदरक काफी अलग हैं। ताजा अदरक खाने के बाद एक सुखद और ताज़ा बाद में रहता है, और सूखे व्यक्ति के पास विशेष सुगंध और जलती है।

अदरक की जड़ पीसते समय, यह वांछनीय हैप्लास्टिक या ग्लास बोर्ड और लोहा grater का उपयोग करें, क्योंकि लकड़ी इस उत्पाद के बाध्यकारी स्वाद को अवशोषित करती है और इसे अन्य उत्पादों में स्थानांतरित करती है। काटने से पहले, जड़ को धोया जाना चाहिए और धीरे-धीरे त्वचा की एक पतली परत साफ करनी चाहिए, क्योंकि यह इसके तहत है कि सभी आवश्यक तेल और सुगंधित पदार्थ स्थित हैं।

उपयोगी गुण

अदरक खाने के बारे में जानने के लिए, पहलेयह इसके उपयोगी गुणों को याद करने लायक है। अदरक दर्द और सूजन के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट उपकरण है, यहां तक ​​कि गठिया या आर्थ्रोसिस जैसी बीमारियों के साथ भी। इसके अलावा, इसमें उच्च एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो मानव शरीर की बुढ़ापे और विल्टिंग का प्रतिरोध करते हैं।

अदरक एक प्रभावी एफ़्रोडायसियाक है औरमहिलाओं में पुरुषों और कामेच्छा में शक्ति बढ़ जाती है। इसमें रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता भी होती है, जो रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है, स्मृति में सुधार करता है, मानसिक गतिविधि पर एक उत्तेजक प्रभाव पड़ता है।

अनिवार्य महिलाओं में मासिक धर्म दर्द के खिलाफ लड़ाई में अदरक है। उसके साथ सिर्फ एक कप चाय शरीर को काफी सुविधा प्रदान करेगी।

खाना पकाने में अदरक का उपयोग कैसे करें?

यदि आप मसालेदार के रूप में अदरक पसंद करते हैंखाना पकाने के दौरान, याद रखें कि ताजा grated अदरक का एक बड़ा चमचा जमीन के एक चम्मच के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। यह उत्पाद के 1 ग्राम प्रति किलोग्राम की दर से व्यंजन में जोड़ा जाता है।

अदरक जोड़ने के लिए यह भी महत्वपूर्ण और समय हैपकवान। उदाहरण के लिए, बेकिंग में इसे सीधे आटा में जोड़ा जाता है, और यदि इसे कैंडी किया जाता है, तो इसे तैयार उत्पादों पर रखना बेहतर होता है। मांस व्यंजन पकाने के दौरान, अदरक पकाए जाने से 20 मिनट पहले जोड़ा जाता है, और मीठे व्यंजन के मामले में, खाना पकाने से 3 मिनट पहले।

वजन घटाने के लिए अदरक का उपयोग कैसे करें?

अदरक अच्छी तरह से चयापचय को उत्तेजित करता हैचयापचय प्रक्रियाओं के त्वरण का कारण बनता है। गीगरोल, जो इसकी संरचना में है, रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है। अदरक का उपयोग भोजन को विभाजित करने की प्रक्रिया को तेज करता है, और शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी हटा देता है और स्लैग और लिपिड के संचय और पुनर्वितरण का विरोध करते हुए अनुकूल वातावरण बनाता है। एक व्यक्ति सचमुच चयापचय के त्वरण को महसूस कर सकता है, क्योंकि यह उसे आदत से बुखार में फेंकता है। इसके अलावा, भोजन से पहले अदरक चाय का एक कप भूख की भावना को कम कर देता है, और आप कम खाते हैं।

ऐसी चाय तैयार करने के लिए बहुत आसान है। आपको अदरक के दो चम्मच, एक अच्छी grater पर grated, और उबलते पानी का एक लीटर की आवश्यकता होगी। अदरक डालो और एक घंटे के लिए आग्रह करें। चाय में उपयोग करने से पहले, आप नींबू या शहद जोड़ सकते हैं। पेय का स्वाद बहुत सुखद और ताज़ा है।

अदरक के उपयोग के लिए विरोधाभास

अदरक कैसे खाएं और अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे? यह हमेशा याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि अदरक एक मसाला है जिसमें कड़वाहट, आवश्यक तेल होते हैं और साथ ही साथ एक जलती हुई स्वाद होती है। इस वजह से, ऐसे लोगों की एक निश्चित श्रेणी है जो इस उत्पाद का उपयोग नहीं करना चाहते हैं। सबसे पहले, इनमें गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, अल्सर, मूत्राशय और गुर्दे में रेत और पत्थरों वाले लोग शामिल हैं, और उच्च बुखार के साथ सर्दी के लिए अदरक आवश्यक नहीं है। किसी भी मामले में, आपको पहले अदरक के संभावित उपयोग के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, क्योंकि केवल वह आपको इस सुगंधित और स्वादिष्ट मसाले की इष्टतम खुराक चुन सकता है।

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